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最近、南米旅行から帰って来た呉さんばり(いつの話だ?)に蕎麦ずいていて、今日も長野で買ってきた新そばを茹でていただきました。で、そのまま食べても良かったのですが、ひと工夫して山形のだしと一緒に食べてみたら、これが! 美味です。続きを読む