熊山准のおブログ|KUMAYAMA.com

ホルモン

九州のご飯その1 生レバー食べ納めほか


そろそろ九州ツーリングで食べたものをちょいちょいアップしておきますね。トップは佐賀県波戸岬で食べた、焼きイカです。隣の呼子は1年中さまざまな種類のイカを水揚げするためイカの活造りが有名で、かたや波戸岬は焼きイカや焼きサザエが有名なのだそうですよ。知らなかった。と、その前に、波戸岬周辺が豊臣秀吉の壬辰戦争(朝鮮征伐)の拠点だったことも知らず、名護屋城をはじめ、家臣の陣地が設けられていたのだとか。いずれも野原になってますけども、ゆっくり巡ってみるのも面白いかもしれませんね。今回の旅はざっくりと「佐多岬」「阿蘇」「高千穂峡」くらいしかテーマが決まっていないので、本当にノーアイデアなんですよね。さっさと目的地を目指した方が良いのですが、走っている途中に面白そうなものがあると立ち寄ってしまいます。続きを読む

理研BSI適応知性研究チーム クリスモツパーティー

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昨夜もネットプライスの新社長・星さんらと恵比寿でおいしいモツ鍋を食べたのですが、今夜もモツです。代々木のまんてんで理化学研究所の脳科学総合研究センター 適応知性研究チーム、というか藤井さんのラボの若い衆+グラインダーマンのタグチヒトシさんらともモツきで、クリスマス会をやっております。つまり、クリスモツ会。続きを読む

密教化せざるを得ないホルモン焼肉の構造的問題

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先ほど中野のやみつき商店でいただいたもつ焼きのハイデフィニションフォトをお届けしながら、帰り道に藤井さんとの対話で気づいてしまったもつ焼肉が抱える構造的問題に鋭くメスを入れますよ。しかし隣のキッズたちがうるさくて、まともに会話を楽しめなかったな。よくもまあ、酒ともつだけであんなに騒げるな。続きを読む
ミニくまちゃん
熊山准|KUMAYAMA, Jun.
女子力を備えたおっさんが贈る、旅と山とアートのブログ。アーティスト、ライター、夕焼けハンター。→プロフィール詳細