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先日、バンダイのおもちゃ開発者・高橋晋平さんに紹介してもらってから、「また味わいたい!」と食い焦がれていた浅草のラーメン屋にようやく再訪することができました。その名は「つし馬」。青森県では標準的な煮干しをたっぷり使った、正統派の“中華そば”です。続きを読む