熊山准のおブログ|KUMAYAMA.com

焼肉

30代最後の週末

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消費税増税前の最後の週末!かと思いきや、よく考えたら我が輩30代最後の週末でした。なので、ちょっと良い肉を食べて、お花見としゃれ込みました。続きを読む

三軒茶屋の馬焼肉専門店『けとばし屋チャンピオン』に行ってきたんだよ

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今夜は熊林組・林田社長のお誘いで、このたび大阪から東京に殴り込みというか蹴り込んできた、馬肉料理専門店『けとばし屋チャンピオン』の試食会に行ってきまして、三軒茶屋。続きを読む

九州のご飯その1 生レバー食べ納めほか


そろそろ九州ツーリングで食べたものをちょいちょいアップしておきますね。トップは佐賀県波戸岬で食べた、焼きイカです。隣の呼子は1年中さまざまな種類のイカを水揚げするためイカの活造りが有名で、かたや波戸岬は焼きイカや焼きサザエが有名なのだそうですよ。知らなかった。と、その前に、波戸岬周辺が豊臣秀吉の壬辰戦争(朝鮮征伐)の拠点だったことも知らず、名護屋城をはじめ、家臣の陣地が設けられていたのだとか。いずれも野原になってますけども、ゆっくり巡ってみるのも面白いかもしれませんね。今回の旅はざっくりと「佐多岬」「阿蘇」「高千穂峡」くらいしかテーマが決まっていないので、本当にノーアイデアなんですよね。さっさと目的地を目指した方が良いのですが、走っている途中に面白そうなものがあると立ち寄ってしまいます。続きを読む

無印良品 青山3丁目店閉店イベントと牛ハラミ焼きランチ【追記あり】


両者はまったく関係ないんですが、無印での写真が弱すぎるのでがっちゃんこしてみした。やっぱり肉のインパクトってありますね。写真は以前藤井さんと来た原宿のしずるです。前回は焼肉ダレにして後悔したので、今回は塩ダレですよ。うまうま。続きを読む

今日のご飯 ハラミとカルビー

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7時間にもおよぶハードな山行でどう考えても風邪気味だったのですが、帰りに藤井さんと原宿で待ち合わせ、かねてから行ってみたかった焼肉店「しずる」で牛ハラミ焼きセットをいただきました。筋トレしたから後はタンパク質だろうという狙いもあります。それにしてはハラミは脂質が多すぎますがね。ちなみに「しずる」は麦とろ飯も売りのようで、ジャンル分けすると「ねぎし」のそれでしたね。夜にお酒抜きでお肉が食べられるお店は貴重です。続きを読む

今日のご飯 友達んちBBQと真夏の生牡蠣

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今夜は昼間収穫した牡蠣と、近所のスーパーでお金を出して手に入れたお肉とともに、友達の家の庭でバーベキューと洒落込みましたよ。真夏なので当然ながら牡蠣はまだ出荷解禁がなされていなくて、もし貝毒のキャリアであれば3個で致死量なのだそうです。やべえ。続きを読む

密教化せざるを得ないホルモン焼肉の構造的問題

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先ほど中野のやみつき商店でいただいたもつ焼きのハイデフィニションフォトをお届けしながら、帰り道に藤井さんとの対話で気づいてしまったもつ焼肉が抱える構造的問題に鋭くメスを入れますよ。しかし隣のキッズたちがうるさくて、まともに会話を楽しめなかったな。よくもまあ、酒ともつだけであんなに騒げるな。続きを読む

今日のご飯 叙々苑たんざく厚切牛タン塩だれ焼ランチはダイエット食ではないか


今日は1時間くらいしか寝てなくてさー、そのまま朝一で取材してーのー、萌えしゃンと美術館に行く予定がさすがに眠すぎてランチってことにして叙々苑。続きを読む
ミニくまちゃん
熊山准|KUMAYAMA, Jun.
女子力を備えたおっさんが贈る、旅と山とアートのブログ。アーティスト、ライター、夕焼けハンター。→プロフィール詳細