熊山准のおブログ|KUMAYAMA.com

AFURI

今日のご飯 AFURIゆず塩麺淡麗

今日のお昼にTwitterのTLでコグレさんが「鶏そば」的なことをつぶやいていたので、それ的なものを食いテーゼってことになり、行ってきましたAFURI。

いつもはゆず塩麺とかゆず醤油麺のまろ味をいっちゃうんですが、今日に限っては淡麗にしてみました。ちなみに淡麗はベースのあっさり味で、まろ味は鶏油を加えたコク味です。
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ゆず塩麺を撮影するのは今さら感があるので、ドヤ顔のぼくちゃん人形でもひとつ。

しかし淡麗味は初めて食べたんですが、こっちの方がむしろ炙りチャーシューの香ばしさや、おだしの繊細な味が感じられて、いいかもですね。今後は淡麗にします。そしてまた開店ン周年記念でラーメンが500円にならないかしら。続きを読む

今日のご飯 AFURIゆずバーニャつけ麺

GW前半はたっぷり原稿を残していたので、でたらめな生活リズムでやっつけていたら、免疫力が落ちたのか喉が腫れて咳も出始め、まるで熱だけがない風邪みたいな症状になってしまったので、本当はGW後半に予定していた登山をやめて家で大人しくしています。

そんななか、あっさりラーメンなら食べられるかも、と思ってAFURIに行ってきました。
afuri
限定のゆずバーニャつけ麺です。つけ汁がバーニャカウダソースのようにどろりとした白い液体で、沖縄そばのような平打ち麺でいただきます。特にアンチョビの味はせず、濃厚なじゃがいものポタージュにほんのり酸味が効いているような味わいです。ちょっと塩気が足りないので、炙りチャーシューをみじん切りにして提供するともっとおいしくなるんじゃないかしら。
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その後、ちょっとだけ買い物にと神域をウォークスルーして新宿まで行ったのですが、あまりに気分が悪すぎたのでさっさと退散してきました。

今回はテスト的に横幅を貯金男と同じ480pxにしてみましたがどうでしょう? これくらいがやっぱり程よいのかも知れませんね。
ミニくまちゃん
熊山准|KUMAYAMA, Jun.
女子力を備えたおっさんが贈る、旅と山とアートのブログ。アーティスト、ライター、夕焼けハンター。→プロフィール詳細

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