例年フジロックが終わっても「まだまだ終わっちゃいねえよ」と、個人的にフェス気分が続くように、松屋の元気応援！丼フェアが終わりかけようとしても、まだまだ俺の丼フェアは終わりません。
そんなわけで来たのではないんですが、門前仲町をこよなく愛し、最近入籍された新婚ホヤホヤライターの @harumi_1215 さんにリコメンドいただいたイベリコバルに参りまして、給仕のおばちゃんの言われるがままイベリコ丼を試してみたのです。
ちなみにイベリコ豚の特徴って何ですか？くらいのイベリコ音痴です。
出てきたのは薄味ピラフに薄切りイベリコ豚と半熟卵、さつまいもとかぼちゃのチップスが乗っかった色彩豊かな一品。
正直、経験不足だし、オニオンソースの味が強かったので、なにがどこがイベリコらしさなのかわかりかねましたが、肉質が柔らかい中にも歯ごたえがあるところ？ それも熟成で変わりそうだしな。ともあれ丼としては当然うましレベルをクリアしておりました。
お値段はオニオンスープとプチデザート（今日はレモン味のプリン）が付いて900円です。
しかしイベリコ豚って希少と聞いてたんですが、最近どこででも見かけますし生産は間に合っているんでしょうか。そこが心配です。
関連リンク
・フカガワサロンブログ
・門前仲町イベリコバル｜月島スペインクラブ
ちなみにイベリコ豚の特徴って何ですか？くらいのイベリコ音痴です。
出てきたのは薄味ピラフに薄切りイベリコ豚と半熟卵、さつまいもとかぼちゃのチップスが乗っかった色彩豊かな一品。
正直、経験不足だし、オニオンソースの味が強かったので、なにがどこがイベリコらしさなのかわかりかねましたが、肉質が柔らかい中にも歯ごたえがあるところ？ それも熟成で変わりそうだしな。ともあれ丼としては当然うましレベルをクリアしておりました。
お値段はオニオンスープとプチデザート（今日はレモン味のプリン）が付いて900円です。
しかしイベリコ豚って希少と聞いてたんですが、最近どこででも見かけますし生産は間に合っているんでしょうか。そこが心配です。
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・フカガワサロンブログ
・門前仲町イベリコバル｜月島スペインクラブ
