今晩は久しぶりにデリピザ（なんかおデブのヘルス嬢を呼んじゃうサービスに聞こえますね）。サルヴァトーレクオモの新商品、カラスミと海の幸のピッツァでございます。白魚と海苔のクリームピッツァに野生のルーコラとイタリア産高級カラスミをふんだんに使った海の香りのうんぬんだそうです。魚介類といったらせいぜいエビとかカニとかイカとか貝柱くらいしか使わない、キッズ向けの某ーラとか某ハットとか、ドミノ某とは一線を画す大人仕様。さすが2480円もするだけのことはあります。
添付のルッコラとカラスミを振りかけた状態。
他の内容物は、しらす、チェリートマト、ケッパー、アンチョビ、オレガノ、ニンニク、クリーム、モッツァレラだそうです。しかしこの北側の太平洋が新鮮な放射能で汚染されている時期に、どこで水揚げされたかもわからない白魚としらすを使ったピザを注文するなんて迂闊でした（メールにて問い合わせ中）。
しかしお味はさすがにD.O.Cを生んだサルヴァトーレ。生地のふんわり感と香ばしさもさることながら、あくまで淡いクリームとチーズのハーモニーに被る繊細な海の香り、そしてカラスミとルッコラのアクセントで、ペロッといけちゃいますブー。
しかもおまけに、2500円分注文するとマルゲリータが1枚無料で付いてくるカロリーアップキャンペーン中ですよ。こりゃ6月30日までにまたサルバトーレですな。しかし店舗によってカラスミピザが食べられるかどうか異なるみたいです。
【追記】
結局、海産物の産地問い合わせメールは10日後現在レスポンスなしでした。ええー。と、トレーサビリティェ…。
関連リンク
・PIZZA SALVATORE CUOMO
