先日、炭酸水にすだちを絞り入れる自家製すだちソーダがおいしいとエントリしたように、これなら実家から送られてくるすだちを大量消費できると、母親に「すだちを送ってきてもいい」と許可したところ、贈答用1箱をまるごと送ってきたので、早速余らせ気味です。ごめんなさい、言い過ぎました。
以前にも書いたように、すだちは冷蔵庫に入れておくとすぐ熟して、独特の風味と酸味が抜けてしまうので、使い切れない分は冷凍するのが鉄則なのです。ただ、丸ごと冷凍すると解凍に時間がかかる。それ以前にうちの冷凍庫は、すでにすだちでいっぱい！ 猫のおなかはバラでいっぱい。
これはどうしたものかと悩んでいたところ、@moeshine と @isorauri さんがTwitter上で「余らせたさくらんぼは種抜きして冷凍しておけば、炭酸の氷代わりになる」とやりとりしていたので、すだちでパクることにしました。つまりあらかじめ割ってから冷凍しておくのです。
とはいえ、もはや限界の冷凍庫。青汁も2ケース入ってるし、すだちだらけだし、アイスクリームの入る余地がありません。余地がありませんダイエットができそうなくらいです。奇しくもおかんのすだち絨毯爆撃がこんなかたちで効果を発揮しようとは。にんともかんとも。
これはどうしたものかと悩んでいたところ、@moeshine と @isorauri さんがTwitter上で「余らせたさくらんぼは種抜きして冷凍しておけば、炭酸の氷代わりになる」とやりとりしていたので、すだちでパクることにしました。つまりあらかじめ割ってから冷凍しておくのです。
とはいえ、もはや限界の冷凍庫。青汁も2ケース入ってるし、すだちだらけだし、アイスクリームの入る余地がありません。余地がありませんダイエットができそうなくらいです。奇しくもおかんのすだち絨毯爆撃がこんなかたちで効果を発揮しようとは。にんともかんとも。
