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NEX-5を持って行ったのに、いつのまにか電池切れだったのでiPhoneで撮影。全国区では甘辛く煮た豚バラ肉と生玉子がのっかった、すき焼きにも似た徳島ラーメンが有名ですが、県南部ではあまり馴染みがなく、むしろ先日エントリしたようなパイタン系スープや、今回紹介する藤中みたいなうっすら濁った豚骨しょう油ラーメンがポピュラーです。続きを読む
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