今日はお昼にラーメンとうどんをはしごしました。本当はパイタン系の小松島屋台ラーメンが食えればそれで良かったのですが、GW明けでかどこも休業していたので、結局流れ流れてコテコテの徳島ラーメンになってしまいました。続きを読む
徳島ラーメン
今日はお昼にラーメンとうどんをはしごしました。本当はパイタン系の小松島屋台ラーメンが食えればそれで良かったのですが、GW明けでかどこも休業していたので、結局流れ流れてコテコテの徳島ラーメンになってしまいました。続きを読む
7月6
NEX-5を持って行ったのに、いつのまにか電池切れだったのでiPhoneで撮影。全国区では甘辛く煮た豚バラ肉と生玉子がのっかった、すき焼きにも似た徳島ラーメンが有名ですが、県南部ではあまり馴染みがなく、むしろ先日エントリしたようなパイタン系スープや、今回紹介する藤中みたいなうっすら濁った豚骨しょう油ラーメンがポピュラーです。続きを読む
6月14
熊山准｜KUMAYAMA, Jun.
女子力を備えたおっさんが贈る、旅と山とアートのブログ。アーティスト、ライター、夕焼けハンター。→プロフィール詳細
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