最近なぜか縁があり、今年2回目の訪問となる日吉の慶應義塾大学大学院。メイン目的の取材の濃さもさることながら、何より濃かったのはKMD稲見昌彦教授にオススメされた「武蔵家」のラーメンでした(前回はあびすけ。でもオススメメニューはカレーだったらしい)。これまで札幌の山岡家や、代々木のらすたなど横浜家系のラーメンは何度か食べてきましたが、もしかしたら家系の本拠地でいただくのはこれが初めての経験かもしれません。じゃああの、例の脂とスープが分離した「どぶ系スープ」かと思ったんですが、出された味玉チャーシュー麺の見た目はコーンポタージュ的に綺麗です。まるで天下一品や熊本ラーメンのような。続きを読む
慶應義塾大学
1月27
最近なぜか縁があり、今年2回目の訪問となる日吉の慶應義塾大学大学院。メイン目的の取材の濃さもさることながら、何より濃かったのはKMD稲見昌彦教授にオススメされた「武蔵家」のラーメンでした(前回はあびすけ。でもオススメメニューはカレーだったらしい)。これまで札幌の山岡家や、代々木のらすたなど横浜家系のラーメンは何度か食べてきましたが、もしかしたら家系の本拠地でいただくのはこれが初めての経験かもしれません。じゃああの、例の脂とスープが分離した「どぶ系スープ」かと思ったんですが、出された味玉チャーシュー麺の見た目はコーンポタージュ的に綺麗です。まるで天下一品や熊本ラーメンのような。続きを読む
1月25
昨夜は理化学研究所BSIの藤井さんのラボ(適応知性)で、慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科(KMD)の稲見昌彦教授が、SRシステムを体験するということで前回機材トラブルにて体験できなかった基本デモをぼくも体験すべく、和光くんだりまで行って参りました。それと、本日は六本木ヒルズ森アーツセンターで開催されている歌川国芳展にやって来ました、とがっちゃんこエントリ。縦位置写真が多めです。続きを読む
1月10
1月6日に光学迷彩で有名な稲見昌彦教授が教鞭を執る、慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科(KMD)のオープンラボ兼新年会にお呼ばれしたその週末に、昨日9日は理化学研究所の脳科学総合研究センター(BSI)の適応知性研究チームに遊びに行くなど、今年はいつになくアカデミックな年明けなのですが、もちろん全部マッド・ブレイン・サイエンティスト藤井さんの手引きです。「あ、こちらご近所の熊山くん」的な。これでどこまで潜入できるかな。続きを読む
1月6
明け方6時に高速バスで帰京したばかりですが、慶應大学院のメディアデザイン研究科リアリティメディアプロジェクトのオープンハウス兼新年会に参加すべく、藤井さんと日吉までやって来ました。いや、今日は藤井先生か。そのついでに、主催の稲見昌彦先生おすすめのつけ麺屋でランチということにしました。続きを読む
熊山准|KUMAYAMA, Jun.
女子力を備えたおっさんが贈る、旅と山とアートのブログ。アーティスト、ライター、夕焼けハンター。→プロフィール詳細
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