今熊山の帰りは拝島から西武線で高田馬場までやって来たので、おかしのまちおかで死ぬほどお菓子を買い込みつつ、麺屋 宗で塩ラーメンをいただいてきました。
入店するなり食欲を刺激しまくる香ばしい匂いが立ちこめていたので、これは炙りチャーシューに違いないと、うま塩味玉ラーメンにトッピングしました。
これがなかなかお上品なスープでして、レンゲですくって飲む分には十分おいしんですが、麺とからませるには繊細すぎて、普段化学調味料に毒された自分の舌ではなかなか旨みをキャッチできず、かろうじてチャーシューと一緒ならいただけるという塩梅でした。なんだろう、昨日のAFURIといい最近こういう展開が多いので、たぶん自分のせいなんだと思いますけど…。みなさんのご意見をお待ちしております（スゴレン的締め）。
入店するなり食欲を刺激しまくる香ばしい匂いが立ちこめていたので、これは炙りチャーシューに違いないと、うま塩味玉ラーメンにトッピングしました。
これがなかなかお上品なスープでして、レンゲですくって飲む分には十分おいしんですが、麺とからませるには繊細すぎて、普段化学調味料に毒された自分の舌ではなかなか旨みをキャッチできず、かろうじてチャーシューと一緒ならいただけるという塩梅でした。なんだろう、昨日のAFURIといい最近こういう展開が多いので、たぶん自分のせいなんだと思いますけど…。みなさんのご意見をお待ちしております（スゴレン的締め）。
